Святой Пахомий (четвертый век н.э.), один из основателей христианского монашества на Востоке, сутки монахов разделял на три восьмичасовых отрезка времени: восемь часов молитв, восемь часов отдыха и восемь часов труда (благотворительность и рукоделие). Сегодня, 16 веков спустя, в тени Святой Горы Афон, монахи в монастырях и кельях занимаются производством исключительного качества оригинальной продукции ручной работы, обеспечивая себе, таким образом, выживание и содержание жилых помещений, а также дают возможность простым людям попробовать их благословенную продукцию. Здесь производят уникальный мед из пыльцы луговых цветов, растущих на плодородных лугах монастырей, также монахи варят целебное мыло, добавляя туда травы и растения полезные для здоровья человека и его кожи - календулу, ромашку, тимьян. На Афоне осуществляется дистилляция спирта, работает винодельный завод. Монастырские красные вина обладают неповторимым, терпким вкусом, а белые - тонким ароматом и фруктовым послевкусием.